1969 yılında baklavacılık mesleğine başlayan Necati BULGUROĞLU ile 1978 yılında mesleğe başlayan İsrafil KARTAL tarafından kurulmuştur.

 

Firmamız kurulduğu 1981 yılından beri Hamdi Kutlar Caddesinde hem imalat hem de satış yapmaktadır.

 

Kalitesini 1996 yılında Hüseyin KARTAL önderliğinde Gatem şubesini hizmete açarak yaygınlaştırmıştır.

 

“Kalitesiz Üretim İsraftır” düsturu ile üretilen Bulguroğlu Baklavası sadece firmamız bünyesinde imal edilerek satışa sunulmaktadır.

 

Ürünlerimiz Harran ovasının sert kırmızı buğdayında üretilen unu, yine aynı bölgeden gelen sade yağı ve baklavamızın en önemli malzemesi olan aroması dünyada tek antepfıstığını yöresinden alarak, uzun yıllardan beri çalıştığımız ustalarımızın hünerli ellerinde üretilip, meşe odunu fırınlarda, pişirlerek, doğal pancar şekeri ile şerbetlenerek satışa sunulmaktadır.

 

Ürünlerimizin hiç birisinde katkı ve koruyucu malzeme kullanılmamaktadır.

 

0,1 mm kalınlığında açılan hamurumuzun inceliği sayesinde mideniz yormadan yenilir.